好吃不长肉——西兰花鸡胸肉
本人太爱吃肉，体重涨到120斤，最近请了健身教练，想减回到90-100斤。光吃素的话实在没办法忍受，健身教练建议可以吃鸡胸肉牛肉鱼肉，这些肉类低脂低热量，在减脂的同时还能增肌，大家一起来减脂增肌吧
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步骤1/5
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鸡胸肉冲洗干净，切小块。放少量白糖，淀粉两勺上浆，酱油少许
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步骤2/5
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西兰花掰小朵，热油下锅，少量盐，减脂饮食的基本就是少盐低脂
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步骤3/5
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蒜蓉，小米辣切碎
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步骤4/5
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鸡胸肉冷油下锅，倒入蒜蓉小米辣，少量盐，大火翻炒，放入刚刚炒好的西兰花，再翻炒30秒左右出锅
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最后一步
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出锅成品图
如何炒出滑嫩可口的鸡胸肉——
1.切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。
2.加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。
3.市面上的松肉粉是让鸡丁变嫩的一个不错选择。
4.冷油下锅可以让鸡丁不变老的一个技巧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
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