什锦螺肉
浏览 3.3万 · 收藏 106
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大海螺，小海螺，青椒，胡萝卜，芦笋。
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
～芦笋对切，过水略焯。～大小海螺，过水焯熟。将肉取出来去脏物。大海螺切片。～胡萝卜，彩椒切碎块。
-
步骤2/4
点击查看大图
～热锅凉油，爆香葱姜蒜。将螺肉彩椒胡萝卜碎入锅加鲍鱼汁或是耗油，料酒，味极鲜，砂糖，一小勺醋，一小勺白胡椒，爆炒。（螺肉炒的千万不可过长时间，）～出锅前将过水焯过的芦笋下锅，再加几滴香油。翻炒几下，微微勾芡。
-
步骤3/4
点击查看大图
摆盘。～大片的螺肉挑出来。可以淋些烧烤酱。～空的大海螺就是小螺肉最好的器皿了。
-
最后一步
点击查看大图
这样，也好。必配上红酒哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-11
换个做法
什锦螺肉的相关分类
什锦螺肉的相关推荐
-
最爱的红烧鸡块
8940478人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2345957人看过 -
云南鬼鸡｜鲜嫩多汁
954498人看过 -
蚝油生菜
32348200人看过 -
羊骨汤乱炖
53908人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2952299人看过 -
手把手教你炖羊腿
42361人看过 -
香辣羊棒骨
146923人看过 -
美味鱼面
24592人看过 -
红烧羊蹄子
12543人看过 -
蜜汁烤肉
3339834人看过 -
猪肉白菜炖粉条
398982人看过
