淡奶油蛋糕
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步骤1/6
蛋黄与蛋白分开备用
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步骤2/6
蛋黄加入5克白糖与所有材料(面粉过筛)，搅拌均匀
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步骤3/6
蛋白加入65克白糖，如用电动搅拌机，请坚持打发15-20分钟，手也要不停旋转哦!这样打出的蛋白才够大而结实！
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步骤4/6
分三次把打发好的蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀
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步骤5/6
倒入模具，轻磕桌面两下，放入烤箱(烤前预热10分钟)，135度，30分钟
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最后一步
烤好，马上取出，倒扣在网架上，晾凉，脱模，搞定！⊙▽⊙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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