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自制烤箱版鸡翅的做法

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自制烤箱版鸡翅

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儿子太小不能吃辣，现成的那种奥尔良烤翅调料还是辣，所以自己自制试试

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 2斤

、

半勺

、

生抽 3勺

、

耗油 3勺

、

料酒 3勺

、

冰糖 2块

、

姜 4片

、

葱 4段

、

蜂蜜少许

、

橄榄油少许

、

烤肉酱少许

、

孜然孜然粉，孜然大粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
在淘宝是买的这个，这次用了两斤，正好摆满我的烤箱盘
步骤2/5 点击查看大图
鸡翅斜刀，放入生抽，蚝油，料酒，柠檬汁，冰糖，葱，姜（目的去腥），盖上保鲜膜放入冰箱，我放了一夜第二天才拿出来吃，已经很入味了。（之后刷的这种蜂蜜）
步骤3/5 点击查看大图
第二天拿出鸡翅，烤箱200度预热10分钟，这期间，托盘里放入锡纸，摆上鸡翅，蜂蜜，橄榄油，烤肉酱上图中这种，放入三个碗中，依次拿刷子刷上，顺序为烤肉酱，蜂蜜，橄榄油。之后撒上孜然粉，大粒孜然。
步骤4/5 点击查看大图
中层，200度30分钟，根据鸡翅大小不同时间也会有所不同。我用的是长帝烤箱，在十五分钟时候我把托盘拿出换了个个。
最后一步点击查看大图
之后就等着美味入口吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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