木瓜抹茶奶冻
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步骤1/8
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选一个木瓜，切掉上面的盖子。
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步骤2/8
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用小勺掏掉里面的黑籽，尽量掏得圆一点。
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步骤3/8
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抹茶粉加温水调匀后混合到牛奶里面。
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步骤4/8
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加入糖搅拌，放在炉子上小火加热溶化，加入吉利丁粉，搅拌加热至吉利丁粉全部溶化。
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步骤5/8
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将装着做好奶冻液体的盆子坐在冷水里迅速降温。
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步骤6/8
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木瓜放在大小刚好的碗里固定，将抹茶奶倒入木瓜中。
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步骤7/8
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包上保鮮膜，连同固定的碗一起包上。这样不仅可以防止侧漏，而且放在冰箱冷藏时不怕木瓜倒了。
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最后一步
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冰箱冷藏4~5小时后即可取出切块食用。
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发布于 2015-04-29 · 广东省
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