粗粮花环
粗粮有助于消化,增加肠胃蠕动,健康每一天,要多吃粗粮哦!!!
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步骤1/10
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准备烫面:50g高粉+50g水,小火边煮边搅动,变稠,不要焦了,放凉备用
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步骤2/10
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除了黄油放入面包机揉面25分钟
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步骤3/10
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放入黄油再揉面25分钟,后发酵1.5小时
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步骤4/10
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取出面包排气,分割成70g的面团,盖膜再发酵30分钟
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步骤5/10
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模具涂油
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步骤6/10
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面团发酵后摆盘
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步骤7/10
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放上喜欢的麦片或果仁
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步骤8/10
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撒上面粉或鸡蛋液
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步骤9/10
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在烤箱放一大碗热水发酵45分钟
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最后一步
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烤箱预热180度,烤制20分钟
1.揉面时放入烫面的话面包不容易变硬。
2.面包出炉稍冷后放在袋子里防止表皮变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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