鸡翅炖土豆
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步骤1/7
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鸡翅洗净，我喜欢啃鸡脖子就放了几块
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步骤2/7
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土豆刮皮，切成滚刀块，容易熟，能好看点
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步骤3/7
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葱切小段，蒜拍一下切几刀，姜切片
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步骤4/7
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锅里倒油，放葱姜蒜八角花椒爆香，炒出香味就可以了
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步骤5/7
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炒出香味以后，把葱姜蒜花椒八角捞出备用，炒糖色，炒成焦糖色就可以，要用小火，因为容易胡
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步骤6/7
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炒好糖色以后放鸡翅炒一下，然后倒入之前捞出的材料，到入老抽生抽和料酒，炒一会
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最后一步
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倒水，把土豆放进去，水不用太多，因为鸡翅也会下来水，大火十分钟加入盐，然后转中火，中间再加一次盐，待汤汁收的差不多就可以了
1.盐我是分二次加的2.水不用太多，鸡翅很容易熟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
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