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豆豉蒸排骨干豆腐【详细】

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豆豆张111

以前配金针菇、木耳、南瓜、芋头、粉丝蒸，今天换换口味，一致表示干豆腐放少了，可以多点儿！嫩滑鲜美可口！无辣哟！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
肋排两条 350g
、
干豆腐一张（建议多放点） 80g
、
红椒（或尖椒或小米椒） 0.5个
、
蒜 0.5只
、
葱 适量
、
生粉（腌制） 2勺（20g左右）
、
盐（腌制） 1勺（2g左右）
、
胡椒粉（腌制） 0.5勺
、
油（腌制） 1勺
、
豆豉（按喜好） 适量（如图）
、
糖 1勺（如图小勺）
、
生抽 2～3勺
、
鸡粉 2勺
、
花椒粉 1勺
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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