苋菜馍
这是我小时候在家乡常吃到的苋菜馍，蘸蒜汁吃，味道不错哟，有时候也做给家人吃，在这里我把这倒道苋菜馍过程分享给大家
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步骤1/8
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苋菜洗干净控水备用，面粉用温水和成面团表面光滑
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步骤2/8
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把面团分成像橘子大小的小面团双数
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步骤3/8
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把小面团擀成薄薄的面皮，要两个，大小和自家的平底锅低差不多
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步骤4/8
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把第一张面皮上铺上苋菜，喜欢吃菜就多放些
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步骤5/8
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第二张面皮铺在上面，外圈用手把它压紧
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步骤6/8
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锅烧热后把做好的苋菜馍放置平底锅内两面烧熟，烧的时候要用锅铲旋转着，火不要太大
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步骤7/8
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做好后放到砧板上十字切开
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最后一步
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把苋菜馍折好如图，沾上蒜泥汁水味道不错哟，蒜泥汁可根据自己喜好，我是放了盐，醋，香油，香葱，薄荷，纯净水，也可以放辣椒，给大家一个参谋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
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