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三鲜日本豆腐的做法

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三鲜日本豆腐

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1小时以上 | 切墩(初级)

日本豆腐（禽蛋豆腐） 5个

、

虾仁适量

、

干贝适量

、

扇贝肉适量

、

杏鲍菇 1~2个

、

番茄酱 3大勺

、

海鲜酱 1大勺

、

糖一小勺

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁洗净去食线，干贝清水泡发，扇贝洗净。
步骤2/9 点击查看大图
日本豆腐从中间切开，分成两段，再切成6块。
步骤3/9 点击查看大图
日本豆腐裹一层玉米淀粉，下油锅炸，炸到外皮有点脆就可以了，这样炸过的日本豆腐在炒的时候比较不容易碎。
步骤4/9 点击查看大图
杏鲍菇切成格子纹，吃的时候口感会比较好，
步骤5/9 点击查看大图
再切成小块
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油煸炒虾仁，放入番茄酱和海鲜酱，再放一点糖。
步骤7/9 点击查看大图
放杏鲍菇，扇贝和日本豆腐，放点水闷一下。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒一点盐，翻炒均匀，出锅。
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开饭喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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