赛螃蟹蟹粉蛋
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步骤1/7
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将鸭蛋蛋黄和蛋清分开，用生姜末，醋，生抽，白糖，鸡精，调制一份平时吃大闸蟹沾的蟹醋待用
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步骤2/7
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将蛋清和蛋黄分别打散
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步骤3/7
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先炒蛋清
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步骤4/7
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炒完蛋清盛出待用
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步骤5/7
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炒蛋黄，炒至凝固
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步骤6/7
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加入之前炒好的蛋白，事先调制好的蟹醋，翻炒收工
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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