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啤酒卤蛋的做法

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啤酒卤蛋

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

啤酒 580ml

、

耗油 15g

、

盐 15g

、

白糖适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋煮好，去皮待用。
步骤2/6 点击查看大图
准备啤酒、耗油、酱油、盐、白糖。
步骤3/6 点击查看大图
根据鸡蛋的多少，配制汤汁，个人的口味不同，配料也要随时添减。
步骤4/6 点击查看大图
在煮好的鸡蛋上，划出裂痕，以便鸡蛋很好的入味。
步骤5/6 点击查看大图
划好的鸡蛋放入汤汁中，大火煮开，转入小火，根据鸡蛋的多少决定煮的时间，10个鸡蛋大约煮40分钟，即可关火。
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鸡蛋煮好可以直接吃，也可泡淹几个小时再食用，味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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