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萌坏的小浣熊&龙猫饼干的做法

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萌坏的小浣熊&龙猫饼干

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萌shi人的小浣熊&龙猫饼干，小朋友和大朋友都无一例外的被他吸引，虽然做起来有点繁琐，但是成品好治愈呢~ 一起来动手做吧~

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 180g

、

黄油 100g

、

糖粉 60g

、

盐 1g

、

蛋液 50g

、

可可粉 4g+2g

、

葡萄干若干

、

巧克力液或糖霜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油室温软化
步骤2/14 点击查看大图
加糖粉和盐搅打至颜色变浅
步骤3/14 点击查看大图
把鸡蛋打成蛋液，然后分次加入黄油，确保蛋液与黄油混合均匀再加下一次
步骤4/14 点击查看大图
筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。
步骤5/14 点击查看大图
面团分三团，3克可可粉加入其中一个面团，剩下的2克可可粉调入另一块面团。图片只拍了2团
步骤6/14 点击查看大图
面皮上垫上保鲜膜，把面团擀成薄面皮，然后用模具刻出小浣熊的身体、眼睛、肚子和龙猫的身体、肚子、伞。
步骤7/14 点击查看大图
小浣熊尾巴做法：浅咖啡和深咖啡各揉一长条，然后蘸一点鸡蛋液间隔拼在一起，然后擀平，用模具刻出尾巴形状，然后沾一点蛋液粘在小浣熊身边。
步骤8/14 点击查看大图
把各部分用蛋液拼合，放到烤盘上。
步骤9/14 点击查看大图
烤箱预热上下火150度，中层，15分钟。
步骤10/14 点击查看大图
葡萄干可以温水泡开后放进烤箱烘烤，也可以等饼干烤好后用巧克力液粘在小浣熊的两手之间。
步骤11/14 点击查看大图
黑白巧克力隔水融化，放入裱花袋，剪一个小口，给小浣熊和龙猫画上眼睛、伞骨等。没有巧克力液也可以用糖霜代替
步骤12/14 点击查看大图
步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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