马兰头炒豆干
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春天的马兰头是时鲜菜，平时常见的做法是马兰头拌豆腐干，但是切碎很麻烦，其实炒着也很好吃哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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马兰头洗净，豆干切条，豆干可以事先飞下水，去豆腥味也可以使豆干口味更软嫩
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步骤2/4
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油锅热了后加入马兰头，豆腐干，大火翻炒
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步骤3/4
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先加白酒，再加入白糖，盐调味，快速翻炒，出锅前加鸡精
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最后一步
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装盘完工
小贴士
这道菜要加一点点白酒才会有味道，一点点就好，不要加多了哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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