芝麻花生糖
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步骤1/12
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干锅放入盐，把盐炒热和放入花生米（最好买带壳的花生，自己剥。），开中火炒，炒至花生米发出'啪啪'响声后即熟。
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步骤2/12
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将炒好的花生米盛入盘中，放凉。大约二十分钟左右。
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步骤3/12
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将花生米去掉红衣待用。
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步骤4/12
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把花生米放入搅碎器中，搅碎。
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步骤5/12
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盛出搅碎的花生米，加入芝麻待用。
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步骤6/12
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干锅按顺序加入水、白糖、玉米油，开小火熬。
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步骤7/12
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白糖熬化时加入麦芽糖。
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步骤8/12
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加入麦芽糖后刚开始起大气泡，熬糖时间大约8分钟左右。
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步骤9/12
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观察糖色变金黄色，气泡也变小时，关小火加入花生米和匀装盘。
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步骤10/12
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将花生糖装入铁盒压平，待切块。
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步骤11/12
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待花生糖还有余温时切块放凉。
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最后一步
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等花生糖放凉后装入玻璃保鲜盒内（不易变质），制作完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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