酒酿奶酪
酒酿奶酪做法好简易，也不用煮呀，或加热的，只要用破壁机打拌均匀（有点大材小用），给点耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒酿奶酪，吃的时候加点果脯果仁都可，我放的是红枣丝。
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备材料
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取破壁机容器，倒下牛奶与酒酿米粒
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下沙糖
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破壁机调到蔬果档先低速后高速，约打60秒
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盛好酒酿奶液，放温暖处静置5到6小时，稍晃一下碗，会发现材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用时放点果脯即可（不放也行）
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最后一步
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如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫
温度不够时可能要一天才成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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