酸梅排骨
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10-30分钟
| 切墩(初级)
酸梅排骨
500g
、
酸梅
3个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨放盐，姜，料酒，生抽，淀粉腌十分钟左右，然后放蒜米爆炒
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步骤2/5
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排骨翻炒至外面焦黄时放入酸梅，酸梅最好是捏碎了，这样比较好入味
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步骤3/5
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加小碗水，小火，盖盖子焖5分钟
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步骤4/5
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加少许蚝油，继续盖盖子焖三分钟，然后放葱段，大火收汁。
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最后一步
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酸酸咸咸，嫩香够味的酸梅排骨就做好了，简单好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-07
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