韩式辣酱烤猪皮
微甜微辣又有嚼劲的【韩式辣酱烤猪皮】,过瘾的配酒小菜,要趁热吃哦!
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步骤1/14
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备料
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猪皮洗净,煮锅开水,放入猪皮,打卷变色后取出
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步骤3/14
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洗净
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步骤4/14
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猪皮洗净,用刀片去肥肉部分,去毛
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步骤5/14
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锅里放水,放入葱姜花椒,一勺料酒煮开
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步骤6/14
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放入猪皮,盖盖大火煮开,中火煮十五分钟左右,猪皮筷子一插就透
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步骤7/14
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猪皮取出切长条,其实切什么造型随意就好。
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步骤8/14
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猪皮放入盆里,放入两勺韩式辣酱,番茄酱一勺,耗油一勺蜂蜜半勺。口重的请酌情加盐
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步骤9/14
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拌匀腌制半小时
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步骤10/14
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半小时后,串上竹签,凸个造型
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步骤11/14
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放上烤架,刷上剩余酱汁
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步骤12/14
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撒上白芝麻。烤箱180度10分钟,放倒数第二层,最底层放烤盘防滴落。
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
放凉时间过长可微波一分钟加热恢复口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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