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花菇炖鸡的做法

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花菇炖鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

花菇 8个

、

酱油适量

、

料酒适量

、

水适量

、

大葱 2段

、

姜 3片

、

胡萝卜 2根

、

盐少许

、

茴香 2个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿剁块，花菇派发切好，胡萝卜切好，香料备齐。
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油，爆香葱姜茴香香叶。
步骤3/8 点击查看大图
倒入鸡块翻炒至鸡皮金黄。
步骤4/8 点击查看大图
加酱油料酒，继续翻炒上色。
步骤5/8 点击查看大图
加入花菇，翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加盖转小火煮10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入胡萝卜，再煮10分钟。
最后一步点击查看大图
加盐，大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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