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温拌扇贝的做法

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温拌扇贝

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温拌扇贝是我家先生最爱的一道菜，这道菜味道酸爽适口，扇贝肉质鲜嫩甜美，因此，是我家经常见面的一道菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 300g

、

香菜一小把

、

小米辣 5个

、

盐、糖、味精、各适量

、

料酒、醋、生抽、香油各适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把扇贝冻品解冻
步骤2/5 点击查看大图
锅里坐水烧开，将已化冻的扇贝洗净，放入开水中，待水再烧开时，将扇贝捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
将香菜、米辣洗净，香菜切段儿，米辣切圈儿备用。
步骤4/5 点击查看大图
将焯熟的扇贝与切好的香菜、米辣倒入一个大盆中，倒入料酒、醋、生抽，撒上适量的盐、糖、味精，最后滴上几滴香油，拌一拌。
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一盘色泽鲜艳，味道鲜美的温拌扇贝就呈现在眼前。是不是很简单，赶快动起来，为家人拌上一盘儿吧，他们一定会爱上这口的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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