菠萝橙汁鸡肉
朋友买的菠萝剩一些没吃完，联想到了橙汁鸡肉，想试着做一下。没有现成的菜谱只有自己写啦！
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步骤1/5
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鸡肉切块，放白砂糖、少许盐，腌一会。
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步骤2/5
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菠萝切块，过水焯一下，不要太久，那样菠萝就酸了。
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步骤3/5
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鸡肉裹上一层淀粉，要多一点淀粉，把鸡肉包起来。
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步骤4/5
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鸡肉入油锅炸，变色就可以捞出来了。
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最后一步
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锅里留一点油，倒入焯好的菠萝，再将橙汁倒进去，放入白砂糖、淀粉，倒入炸好的鸡肉（如果觉得颜色不够深，可以放点红糖着色），大火收汁就可以装盘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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