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醉花蟹

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大伟美食

将活蟹洗净放入白酒中杀菌约半小时。同时将其它调料煮开放凉，将花蟹放入冷藏3天左右。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
花蟹 10只
、
白酒 半斤
、
即墨黄酒 1斤
、
老抽 半勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
味精 适量
、
美极鲜 半勺
、
葱段姜片 适量
烹饪步骤
小贴士

花蟹一定要鲜活，口味自已调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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