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柠香奶酪三文鱼的做法

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柠香奶酪三文鱼

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夏日爽口

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10~30分钟 | 配菜(中级)

三文鱼 200g

、

洋葱四分之一颗

、

青椒半个

、

火腿丁 10g

、

奶酪 20g

、

柠檬半颗

、

盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
三文鱼用橄榄油、盐、胡椒粉腌制一小时左右
步骤2/5 点击查看大图
配菜切丁，用黄油煎熟加少许盐。
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的三文鱼用平底锅双面煎至八分熟。
步骤4/5 点击查看大图
柠檬切片（摆盘用），奶酪切片备用。
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摆盘顺序：将煎好的蔬菜垫底，放一片切好的奶酪，最后放上三文鱼（刚出锅带温度的），挤几滴柠檬汁，最后淋上酸乳酪沙拉即可。

小贴士

煎三文鱼时要用小火，千万不要乱翻动，奶酪一定要放在刚煎好的三文鱼下面，这样，三文鱼的热度会让奶酪稍稍融化，口感特别赞～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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