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富贵有鱼——迷迭香柠檬烤鱼

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COUSS探味研究室

为满足家人不同饮食习惯，做菜也要讲究不断创新。对于那些对纯潮汕海鲜吃法不是完全接受的人来说，这道迷迭香柠檬烤沙尖鱼是个很不错的创意做法，口感丰富，也预示着富贵吉祥，年年有余！ 利用的COUSS CO-3703电子变温烤箱，“M”型发热管，使受热面积加倍，热量均衡，打造完美烧色，再开启智能热风循环，均衡炉内温度，让每条鱼口感一致。烤箱一打开，满屋充满了香气扑鼻的鱼香，看到家人将鱼肉一片一片往嘴里送的样子，做菜的你是不是也醉了呢？～～（by@异族极限）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
沙尖鱼 1000g
、
柠檬 1个
、
土豆 500g
、
红辣椒 适量
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
迷迭香 适量
、
紫苏叶 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、烤盘铺上土豆是让它吸取鱼的鲜汁，又利用能源，一举两得； 2、可根据个人口感需要适当调节烘烤温度及时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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