蘑菇炒肉片的做法

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蘑菇炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 3g

、

蘑菇 10g

、

大葱

、

红辣椒

、

姜

烹饪步骤

步骤1/5
先将洗净的蘑菇在开水里焯一下，捞出待用
步骤2/5
准备好辣椒丝，姜丝，葱丝待用。
步骤3/5
将肉切片放碗内，倒入生抽、料酒、材料面、淀粉、抓均待用。
步骤4/5 点击查看大图
锅内放入色拉油烧热放入切好的姜丝和葱丝爆炒下，迅速放入调好的肉片翻炒，肉差不多的时候把蘑菇倒入接着翻炒，放入盐，一点白糖，继续翻炒，如果干锅可以少放一点水，最后放入切好的红辣椒，加鸡精继续翻炒。
最后一步点击查看大图
关火，装盘即可！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-12

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