香菇炒年糕
周末宅在家里,老公去给单位的女同事过三八了,不知道吃什么,忽然想吃炒年糕,说做就做,迅速下楼买了食材上来,大宝看着小宝,半小时搞定,虽然从未做过炒年糕,但这次基本成功,大宝超赞,我和大宝两个人各吃了一大盘。
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步骤1/12
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把所有菜洗干净,先来个合影!
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步骤2/12
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我选的片状年糕,可以依个人喜好选择条状!
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步骤3/12
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五花肉切小块备用
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步骤4/12
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香菇切条备用
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步骤5/12
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辣椒切块备用,我选择红色大辣椒,只是为了好看,并不辣
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步骤6/12
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蕃瓜切块备用
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西红柿切块备用
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步骤8/12
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油菜切成段备用
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步骤9/12
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蒜苗切好备用
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步骤10/12
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蒜切碎备用
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步骤11/12
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锅内加清油少许,将五花肉炒熟后,依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒,炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕,依个人口味加入盐及调料。
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最后一步
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炒熟后装盘,挺诱人的,方便简单又好吃!喜欢麻辣的可加入辣椒酱。
香菇口味滑嫩,营养丰富,是个好东西!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-08
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