核桃饼干（干果饼干）
这款核桃饼干不含泡打粉、小苏打，完全用面粉、黄油、砂糖和鸡蛋，是真正健康的一款饼干，老少咸宜，也可以自己DIY，把核桃换成其他干果，也一样的美味!
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步骤1/12
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准备65g黄油放到一个无水的不锈钢盆里
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利用手的温度把黄油融化，如图
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步骤3/12
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加入60g砂糖，用手抓匀
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步骤4/12
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一个鸡蛋搅拌均匀，加入黄油里
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步骤5/12
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用手揉匀，放入125g低筋面粉，用手不断揉匀
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步骤6/12
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最终揉成光滑的面团
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步骤7/12
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核桃我用的是泡过蜂蜜的琥珀核桃，超市有卖，用普通的核桃也可以，把面团压成饼，核桃放到面团中央
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步骤8/12
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如图，很简单，面团把核桃包裹好
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步骤9/12
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用保鲜膜把面团包裹住，然后压成四四方方的形状，放到冰箱里冷冻30分钟
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步骤10/12
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30分钟后，取出面团，撕掉保鲜膜，面团用刀切成厚度均匀的方形
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步骤11/12
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烤盘铺上锡纸，把饼干摆好，烤箱185度预热5分钟，烤盘中层，上火180度下火170度烤15分钟左右，如果烤箱不能上下独立控温，那就175度烤12到15分钟，时刻观察不要烤焦了，即可
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最后一步
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这就是完成品，整个制作过程不含泡打粉、苏打粉，是真正健康的食物，节假日，周末做给家人吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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