糖醋大黄鱼
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步骤1/7
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将大黄鱼除去内脏后洗净，用厨房用纸吸出多余水分，锅热后放入少量油，待油热后放入大黄鱼，用中火煎至两面金黄
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步骤2/7
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将镇江醋、白砂糖、酱油、料酒、盐调成料汁
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步骤3/7
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料汁倒入锅中，中火烧开转小火煮到黏稠，用勺将料汁浇在鱼身上，使鱼入味
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步骤4/7
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另起一锅，放少量油先煸炒胡萝卜片，随后放入姜丝及蒜片一同煸炒
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步骤5/7
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将第一锅中的糖醋汁倒入第二锅中，翻炒一下即可
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步骤6/7
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准备盘子，将鱼放入，鱼身上铺上小葱段，然后将炒好的糖醋料浇上
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最后一步
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糖醋大黄鱼完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
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