腊味煲仔饭 附调味汁秘方
喜欢煲仔饭,店里30-40元一份的煲仔饭,好吃与否全在那份调味汁上,今天就把秘方公布,以后自己在家做煲仔饭吃吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
青菜洗干净热水灼一下,捞出备用
-
步骤2/9
点击查看大图
腊肠泡一下,捞出切开备用
-
步骤3/9
点击查看大图
调味汁秘方:美极鲜1勺+老抽0.5勺+生抽1勺+糖1勺+麻油0.5勺,融化调开备用
-
步骤4/9
点击查看大图
米洗干净,加入水,水的高度超过米的高度为一截小拇指的高度。盖上盖子大火煮
-
步骤5/9
点击查看大图
水开了打开盖子继续大火烧,收收水份。加入适量麻油拌匀
-
步骤6/9
点击查看大图
放入准备好的备用菜,可以自己发挥,加入任何你喜欢的菜
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上盖子中小火煮5分钟后关火,闷上出气口,闷25分钟左右即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
闷的过程中千万不要打开盖子查看!中间的鸡蛋熟啦,闷好啦,为了品相选了张做的最好看的一次的照片
-
最后一步
点击查看大图
加入之前调好的秘制调味汁,拌开,可以吃啦!好香好香好好吃
煲仔饭全靠闷熟饭,闷饭的过程中不要去打开看,多闷一会没关系,打开了热气漏了就闷不熟了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-28
腊味煲仔饭的其他做法
-
广式腊味煲仔饭
-
腊味煲仔饭――做出好吃的饭原来可以这么简单!#肉食者联盟#
-
#橄想橄做,就是中国味#广式腊味煲仔饭
-
#宅家厨艺 全面来电#五谷杂粮腊味煲仔饭。
-
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭
-
懒人腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的相关分类
腊味煲仔饭的相关推荐
-
#女神野餐记#煲仔饭
210125人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
217434人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#小炒黄牛肉
204043人看过 -
滋阴凉血老鸭莲藕汤
194440人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
825598人看过 -
清蒸生蚝
8505367人看过 -
奶香玉米莲藕红豆汤
453536人看过 -
自制减肥菜——凉拌菜花木耳
1011929人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4484746人看过 -
#春日养生局#健脾养胃的薏米山药汤
136463人看过 -
辣奶香意面,奶香浓郁一锅端
15262人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#酸辣藕段
374319人看过