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鲜美粉丝蒸阿根廷红虾的做法

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鲜美粉丝蒸阿根廷红虾

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朋友过年送的阿根廷红虾，怎么吃才好呢？突然想起曾经在豆果上看到的食谱~于是乎如法炮制，真的很鲜美呢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

阿根廷红虾 5只

、

粉丝适量

、

蒜蓉适量

、

姜丝适量

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好食料
步骤2/11 点击查看大图
姜切丝，蒜剁成蒜泥。
步骤3/11 点击查看大图
用剪刀将虾背剪开，取出虾线。
步骤4/11 点击查看大图
再用刀将虾背的虾肉割开，以便放入炒好的蒜泥。
步骤5/11 点击查看大图
将蒜泥，姜丝加入橄榄油，盐，胡椒粉高火爆炒。
步骤6/11 点击查看大图
盛入小碟备用
步骤7/11 点击查看大图
粉丝洗净，开水烫熟，均匀撒上适量的盐。
步骤8/11 点击查看大图
将爆炒过的蒜泥用小勺均匀的放入虾的背缝当中。
步骤9/11 点击查看大图
将做好的虾摆在粉丝上，入锅大火蒸5分钟。
步骤10/11 点击查看大图
蒸好后撒上葱花继续焖2分钟即可
最后一步点击查看大图
鲜美的粉丝阿根廷红虾蒸好啦，享用美食吧(=^･^=)

小贴士

烫过粉丝的水要保留一些，不要全部倒掉，避免蒸后会变得太干，吃完虾后在粉丝上到了一点醋调和了一下，味道与众不同呢(^_-)试试吧亲们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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