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魁家的奢华巨无霸海陆披萨

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Kuki小魁

做给家人吃，当然是家人喜欢吃的馅料都铺上啦，而且自家人吃，卖相就没那么注意啦，连模具都懒得用，直接用烤盘，用手把面压好了，实践证明，卖相完全不影响味道嘛~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉（饼底材料） 150g
、
低筋面粉（饼底材料） 100g
、
盐（饼底材料） 2g
、
酵母（饼底材料） 5g
、
橄榄油（饼底材料） 适量
、
番茄（披萨酱材料） 1个
、
蒜（披萨酱材料） 适量
、
洋葱（披萨酱材料） 适量
、
番茄酱（披萨酱材料） 适量
、
双孢菇（馅料） 适量
、
杏鲍菇（馅料） 适量
、
火腿肠（馅料） 适量
、
培根（馅料） 适量
、
鲜虾仁（馅料） 适量
、
尖椒、洋葱（馅料） 适量
、
玉米粒（馅料） 适量
、
马苏里拉芝士（馅料） 250g
、
温水（和面用） 适量
、
食用油（抹盘用） 适量
烹饪步骤
小贴士

马苏里拉是芝士的一种，就是平时在外面吃披萨时拉很长很长丝的那种~马苏里拉带有微微的咸味，一般不要用其他芝士代替。想要做出一个完美拉丝的披萨，一定记住要把马苏里拉提前拿出来放在室温下解冻然后再铺到披萨上烤制，这样做出来的披萨就跟在外面吃的一模一样啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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