孜然鱿鱼干
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步骤1/5
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鱿鱼洗净，除内脏，撕去外面的黑灰色的一层膜，还有一根透明的长长的骨，控干水份。备好洋葱和腌渍料。
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步骤2/5
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鱿鱼切成连刀条形，洋葱切粗丝，把腌料撒进去涂抹在鱿鱼上，直至腌渍料完全覆盖。烤箱预热190度。
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步骤3/5
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烤盘内，涂油玉米油（色拉油），把鱿鱼铺好，再淋上油。放在提前预热到200度烤箱中层，烤15分钟左右。
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步骤4/5
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出炉。此时，鱿鱼肉由于受热开始打卷了！肉质非常鲜嫩！开动吧！！一次吃不完，将剩下的肉撕成细条，自然风干，大概一天的时间（北方冬季室内）
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最后一步
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铛~铛~铛~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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