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皇家至尊蛋糕的做法

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皇家至尊蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 266g

、

蛋黄 550g

、

白糖 533g

、

蛋糕油（SP） 40g

、

低粉 666g

、

牛奶 200g

、

黄油（融化） 266g

烹饪步骤

步骤1/8
准备好所有的原料，再准备带盖大方包模具一个和裁成模具大小的油纸两张，其中一张垫在模具下面，另一张备用，并将烤箱预热上火170度，下火160
步骤2/8
将蛋黄，鸡蛋和白糖混和搅拌均匀
步骤3/8
再加入蛋糕油和低粉搅拌均匀
步骤4/8
然后加入牛奶搅拌均匀
步骤5/8
最后加入已经融化的黄油搅拌即可
步骤6/8
将打好的蛋糕浆倒入底部已垫上油纸的模具中
步骤7/8
然后拿起模具震几下后，在上面垫上另一张油纸，最后盖上盖子放入已预热好的烤箱中烤100-110分钟
最后一步
最后将烤好的蛋糕从烤箱中取出，震几下后打开盖了，撕下上面的油纸，然后用长一点的刀在模具的四周（里面）刮一下，最后将模具反扣（底朝上）将蛋糕倒出，撕下另一张油纸，冷却十二小时后切片食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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