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菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法

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菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿

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今天立春，立春就要吃春卷，吃腻的白菜肉糜馅儿的春卷，老妈创新的春卷馅也很不错，肉丝儿鲜嫩，香干香甜，冬笋脆嫩，荠菜香气扑鼻~口感层次丰富，好吃的不得了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

春卷儿皮 20张

、

春卷馅儿

、

香干 6块

、

荠菜 300g

、

冬笋 2个小的

、

瘦肉 200g

、

菁选酱油

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
荠菜摘好，洗干净，焯水，切碎，备用
步骤2/18 点击查看大图
瘦肉切丝，香干切丝，备用
步骤3/18 点击查看大图
冬笋剥皮，焯水，切丝，备用
步骤4/18 点击查看大图
锅中倒油，下肉丝翻炒至变色，加适量菁选酱油，继续翻炒
步骤5/18 点击查看大图
冬笋丝放到锅中翻炒，放入适量的糖和盐，翻炒均匀
步骤6/18 点击查看大图
放入香干丝，翻炒
步骤7/18 点击查看大图
放入荠菜，翻炒均匀后乘出，备用
步骤8/18 点击查看大图
炒好的春卷馅
步骤9/18 点击查看大图
春卷馅和春卷皮~~请忽略皱巴巴的春卷皮，这是个意外~
步骤10/18 点击查看大图
取一张春卷皮，铺平
步骤11/18 点击查看大图
放入春卷馅，量的多少自己掌握~
步骤12/18 点击查看大图
周围抹上生粉水，包起来
步骤13/18 点击查看大图
这样包好
步骤14/18 点击查看大图
包好的春卷
步骤15/18 点击查看大图
锅中倒油，春卷下过，炸至金黄
步骤16/18 点击查看大图
成品~
步骤17/18 点击查看大图
是不是很好看呢
最后一步点击查看大图
真的是超级好吃哦~~

小贴士

馅子有点多了，可以多准备十张春卷皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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