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#菁选酱油试用之百香果甜酸排骨

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肥妹子子

我从小就很喜欢吃甜酸排骨，酸酸甜甜的，很开胃。最近家里买了很多百香果，它有独特的味道，像集合了百种果实的香气，闻着像菠萝，又像芒果，这香气让我想起了菠萝排骨，既然水果可以用于做菜，那么可以试试百香果跟排骨的搭配呢！百香果的酸度估计可以代替醋吧？那么我就开始了我的实验，做好闻起来确实有果香，不过吃起来感受不到很浓郁的果香，不过这个搭配还不错哦，算是一个天然的搭配，有兴趣还是可以试试的~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 250g
、
百香果 2个
、
箐选酱油 4勺
、
金桔酒或白酒 1勺
、
糖 3勺
、
水 5勺
、
油 少许
、
蒜头 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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