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鸡丝鲜汤面的做法

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鸡丝鲜汤面

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晚饭，来碗热呼呼的面，胃会暖暖的。中午从熏鸡上扒下的鸡胸肉，正好派上用场。外加昨个自己做的卤蛋，是不是很有爱？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡丝 100g

、

榨菜丝 40g

、

香葱适量

、

挂面适量

、

盐 2g

、

五香粉适量

、

熟芝麻适量

、

卤蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5
熟鸡胸肉丝，榨菜丝，准备好。把锅烧热，放少许油，放入切好的葱姜丝，煸香后放入鸡肉丝和榨菜丝。
步骤2/5
边炒制，另一边起锅煮面。
步骤3/5
炒制过程中，放入盐少许。因为现在提倡健康，家里没有买鸡精味精这类提味的调料。
步骤4/5
这边面差不多煮好了，放少许盐和五香粉。出锅入碗，连汤带面。
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把炒好的肉丝倒在面上，留出一半的地方，放昨天做好的卤蛋。

小贴士

面和料同时做，省时还口感好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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