橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之
饭店必点的一道菜啊~喜欢。自己在家DIY
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步骤1/10
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蕨根粉提前泡软,烧热水煮一下,然后过凉水捞出。
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步骤2/10
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美人椒切成圈圈。
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步骤3/10
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切蒜蓉…分成两份。
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步骤4/10
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锅中加入橄榄油。小火
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步骤5/10
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倒入一份蒜,和辣椒圈,小火爆香
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步骤6/10
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倒入生抽如图,醋一大炒勺,可以加一点点老抽,加入热水适量。水是大概淹没一半蕨根粉的量。
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步骤7/10
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在蕨根粉里放盐一茶匙,五香粉一小茶匙,一勺白糖。味精鸡精可以放可以不放。拌匀。
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步骤8/10
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把拌好的蕨根粉放到碗里,放上生蒜末
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步骤9/10
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熬好的料汁,淋入蕨根粉上。最后在淋上喜欢的芥末油~~完成!
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最后一步
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最后放上一些香菜末。吃的时候拌开就好咯~
调料根据食材的量和喜好可以适当做出调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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