香酥炸藕夹
炸藕夹是一道非常简单好吃的家常菜,春节招待客人非常拿的出手。遇到这道菜,我的嘴巴都根本停不下来。
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步骤1/8
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莲藕洗净去皮,葱姜切成末。
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步骤2/8
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猪肉馅加入葱姜末,两勺料酒,两勺酱油适量糖~胡椒粉和盐搅打至上劲。
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步骤3/8
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将藕切成连刀片,千万不要切断哦。
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步骤4/8
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将肉馅夹在藕夹里。我这个夹得有点太满了嘻嘻。
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步骤5/8
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将泡打粉,面粉,淀粉,水,混合,搅拌成糊状。将藕夹均匀裹上面糊。
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步骤6/8
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油烧至六成热,放入藕夹两面都炸至金黄色即可捞出控油。
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步骤7/8
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可以搭配椒盐~番茄酱~~只要是自己喜欢的都可以搭配。什么都不搭单吃也是极好的!
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最后一步
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根本停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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