家庭自制草莓酱
正是草莓季，除了洗完就吃，做成酱也不错。只需两种原料，简单的食材，就能制作出健康的果酱，还不快试试。
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步骤1/11
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草莓洗净，切去根部。
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步骤2/11
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切块放入料理机。
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步骤3/11
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打碎，不用太碎，有点果粒更好。
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步骤4/11
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倒入不锈钢锅。
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步骤5/11
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老冰糖放入锅里一起熬。
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步骤6/11
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小火熬，泡沫不用管它，熬完就没了。
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步骤7/11
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大泡变小泡
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步骤8/11
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没泡了，用勺子在锅底划一下，两边非常慢的流向中间，就熬好了。
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步骤9/11
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凉了以后是果冻状
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步骤10/11
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没用奶油草莓，因为熬出来血红血红的不喜欢。
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最后一步
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小火熬了一个小时，开始水分多时不用一直搅拌，到后面变小泡时搅拌就行。
一斤草莓能做出150g酱，布丁瓶一瓶半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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