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潮州腊肉的做法

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潮州腊肉

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这个腊肉是我爷爷的拿手菜，走过路过千万不要错过啊！有什么不懂就加扣扣2449614834问我吧

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1斤

、

五香 250g

、

白糖 4两

、

盐 4两

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把五花肉和其他配料加在一个封闭的容器里，腌制24小时，不能加水
步骤2/4 点击查看大图
穿线，方便晾晒
步骤3/4 点击查看大图
白天晒，晚上泡在材料汤里，晒个10几天，看天气情况
最后一步点击查看大图
蒸45分钟以上，可以吃咯！！

小贴士

五花肉不能太厚，也不能太薄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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