笑口茄子
笑口茄子，像笑容一样，开开心心每一天，显得蛮浪漫的，想要做的好看一点对刀工的要求比较高，
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步骤1/5
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大茄子一个，对半切破，
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步骤2/5
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这个步骤需要一点刀工了，呵呵，切出漂亮的微笑，
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步骤3/5
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切好笑口，在笑口之间塞入肉末，
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步骤4/5
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把茄子切好，然后裹满淀粉，锅里烧热油，下锅炸至外层微硬，捞出，
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最后一步
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锅里留一点油，把姜蒜末下锅炒香，然后放入一小瓶蒜蓉辣酱，倒入三分之一，炒香，然后加一鞋水，把茄子下锅，水能把茄子盖住一半就好了，盖上锅小火烧三分钟，收一下汁就能起锅了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-25
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