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【懒人】时蔬炒乌冬面的做法

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【懒人】时蔬炒乌冬面

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自从学会了炒乌冬面之后，不想吃饭时就买包乌冬面，4块钱，买点喜欢吃的肉肉和青菜，回去炒炒就可以吃了。真的一级棒有木有！时常备几包在冰箱，周末不想出去买菜、下班回来不想买菜就拿出来，炒几下，10分钟就可以吃了，一级棒，有木有！

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10分左右 | 切墩(初级)

乌冬面 1袋超市有卖，大约4块钱

、

青椒 1个

、

菜心 100g

、

香菇 3朵

、

瘦肉 100g

、

香菜和葱少量

、

鸡精半勺子

、

生粉半勺子

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，如图。把乌冬面打开放到大碗了打散备用；香菇用水泡软洗干净切丝；瘦肉薄片用盐、蚝油、酱油、鸡粉、香油、生粉、酱油腌15分钟；青椒切丝；葱和香菜切碎。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放两勺油，烧热。中火，放入青椒、青菜炒熟，约3分钟。
步骤3/5 点击查看大图
待青椒青菜熟了，放入腌制好的肉片和香菇炒熟，约3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
最后放入乌冬面，中火翻炒，放入少量的盐，胡椒粉、鸡精、酱油和蚝油调味。大约翻炒3分钟。
最后一步点击查看大图
关火，装盘。

小贴士

炒青菜和青椒的时候不要放盐，不然就咸了，香菇吸味道，可以等肉熟了再放，味道更好。放入乌冬面后要不停的翻炒，免得黏锅糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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