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鱼片粥的做法

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鱼片粥

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都说早餐要吃得像皇帝。所以只要有时间，一定不亏待自己。今早时间充裕，于是上早市买了新鮮的草鱼，做了两碗鱼片粥。久违的味道，美美的享受~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲩鱼(草鱼) 三两

、

葱适量

、

香菜适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼切片(不用太薄)、切姜丝、香菜、葱花备好
步骤2/6 点击查看大图
鱼片用少许盐、酱油、油、生粉拌好腌10分钟
步骤3/6 点击查看大图
用沙锅煲好白粥。粥要绵稠些，太浓口感不好。将鱼片倒入粥里，放姜丝
步骤4/6 点击查看大图
中小火，少翻动。全程不盖盖。煮5分钟左右后调味，最后放香菜、葱花再煮30秒，熄火
步骤5/6 点击查看大图
小心倒出來，不要弄碎了鱼片
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可以享用啦~冬天的早晨来一碗，暖暖一整天~

小贴士

鱼片最好腌十分钟，会更入味，更能带出鱼的鲜味~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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