蒸芹菜叶子
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家家做芹菜总是把叶子给摘掉不要，其实叶子也含有不少营养，丢掉很可惜的，选一些新鲜嫩一些的叶子蒸来吃，不仅可以促进肠道消化吸收，也是省钱的王道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
找个盆子将摘下来的芹菜叶子洗干净，空空水，然后当上适当的盐抓匀称，多搓一搓，容易入味。适当的盐怎么个适当法，就自己着量着，平常谁家做饭也不是拿着称量多少盐，当伴凉菜那样吧
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步骤2/3
抓两把豆面，搅匀，让叶子都沾上豆面，有些干干的为妙
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最后一步
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搅匀以后抓着放到笼屉上蒸，别放在盘子里，容易接水。开锅十分就行，看你的厚薄程度。火大了会有些发黑。
小贴士
蒸出来的味道挺重的，有人喜欢有人讨厌，依照个人的选择吧，这一种做法是我们农村的土法子，老人喜欢这样吃，我以前不喜欢，如今很喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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