自制酸奶（不用酸奶机）
酸奶好吸收，减肥，比喝纯牛奶饱腹且口味好！促进钙吸收，家里有人送的纯牛奶，不爱喝，于是就自己动手加工成酸奶
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步骤1/7
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纯牛奶放热水中热一下，因为是高温灭菌奶所以就不用煮了，
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步骤2/7
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密封盒和汤匙也放在热水里泡一会，杀菌消毒，以防别的菌类影响发酵
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步骤3/7
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把牛奶倒入密封盒中，加入白糖和酸奶搅拌至糖融化
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步骤4/7
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密封好放入刚才的热水中（热水一直用电饭煲内胆装的），这时热水还太热的话加入些凉水温度在40度到45度之间就行（温水，类似洗脚水那个温度）水的高度比密封盒低一些就好
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步骤5/7
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把内胆放入电饭煲中，按保温，六到八个小时就可拿出
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步骤6/7
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七个小时拿出来这样啦！然后放在冰箱里钝化六七个小时就可以喝啦！嘎嘎，试试吧
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最后一步
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钝化拿出来之后吃多少用出来多少，装在小瓶子里最好了，但是我家没有，拿完再把剩下的放冰箱里，拿出来的记得放在碗里搅拌细腻，（刚拿出来比较粘稠，不像买的流畅），搅拌完就跟卖的一样了（丝滑的感觉，哈哈）如果制作过程中糖加的不够可以在搅拌时加入蜂蜜，拌些水果
糖根据自己喜好放，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-18
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