薏仁吐司
这是一款比较素的吐司,养生的吐司。
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步骤1/17
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先制作薏仁浆。第一天,把薏仁泡水。
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步骤2/17
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第二天,薏仁煮熟,取熟薏仁150g和薏仁水100g,放在搅拌机里打成浆状,即为薏仁浆。
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步骤3/17
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将所有材料放在厨师机里搅拌
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步骤4/17
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30-40分钟就出膜了
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步骤5/17
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滚圆,收口朝下发酵
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步骤6/17
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40分钟后,2倍大。
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步骤7/17
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分成2份,滚圆,醒10分钟。
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步骤8/17
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擀成椭圆形
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步骤9/17
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卷起来发酵再10分钟,再擀长。
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步骤10/17
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再卷好
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步骤11/17
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放入吐司模具
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步骤12/17
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发酵到满模
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步骤13/17
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刷一层蛋液
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步骤14/17
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烤箱预热170度,烤30-40分钟。
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步骤15/17
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出来吧
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步骤16/17
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侧面
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最后一步
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近看
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发布于 2015-01-16
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