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阿胶固元膏的做法

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阿胶固元膏

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30~60分钟 | 切墩(初级)

阿胶 1.5块

、

黄酒 60ml

、

红枣 3个

、

桂圆 3颗

、

核桃 3个

、

枸杞一小把

、

黑芝麻一小把

、

葡萄干一小把

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备以上材料～这是单人可以服用3天的份量，阿胶敲碎提前用黃酒泡2－3天。
步骤2/8 点击查看大图
黑芝麻我没有炒，材料都是直接蒸。
步骤3/8 点击查看大图
先将泡好的阿胶隔水蒸20分钟至全溶化。
步骤4/8 点击查看大图
将材料弄碎切粒后分别加入红枣、桂圆、枸杞、核桃、黑芝麻搅拌蒸30分钟，期间要不时掀盖搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
最后加入葡萄干、红糖搅拌至红糖溶化蒸5分钟粘稠即可。
步骤6/8 点击查看大图
将密封盒铺上保鲜膜防粘～
步骤7/8 点击查看大图
将蒸好的阿胶膏倒入密封盒放冷，盖上盖子，这种冷天气我没有放冰箱冷藏，直接放一晚自然冷却成型。
最后一步点击查看大图
经过一晚的冷却凝固便可切片，浓浓黄酒味，香香可口，吃了一片就想吃第二片～

小贴士

睡前吃两片，有助安眠～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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