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红枣酸奶曲奇的做法

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红枣酸奶曲奇

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在家做了好多次，终于有点小进展，给大家分享一下经验

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红枣酸奶 100g

、

无盐黄油 100g

、

棉白糖 50g

、

低筋面粉 200g

、

柠檬汁几滴

、

蛋黄一个

烹饪步骤

步骤1/6
黄油切成小块用吹风机加热软化，加入白糖伴均。
步骤2/6
用电动打蛋器打发至黄油蓬松顺滑
步骤3/6
加入蛋黄液，柠檬汁，继续用电动打蛋器打发40秒。
步骤4/6
加入红枣酸奶，筛入低筋粉，用上下搅拌手法伴均。装入裱花袋，或者裱花器
步骤5/6 点击查看大图
烤箱170预热，烤盘放油纸，把装好的面糊裱在烤盘上，稍微分开距离。送入烤箱170度上下火，中层烤，20分钟左右，各家烤箱不同，需要观察颜色
最后一步点击查看大图
烤至颜色转黄，就已经好了，出炉冷却即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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