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日式年糕松饼的做法

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日式年糕松饼

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一直以为日式松饼跟美式松饼没什么差别。后来才知道日式松饼比较厚比较松软。这款里面还夹了年糕口感QQ哒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 100g

、

面粉 100g

、

泡打粉 4g

、

糖 10g

、

年糕适量

、

鸡蛋 1个

、

香草精华少许

、

黄油少许

、

枫糖浆适量

烹饪步骤

步骤1/7
把鸡蛋、牛奶、香草精华搅拌均匀
步骤2/7
面粉泡打粉和糖过筛搅拌均匀
步骤3/7
把步骤1、2的材料混合
步骤4/7
年糕切成约10X10cm的薄片
步骤5/7
中火预热平底锅，融化少许黄油，中间放大约2勺的粉浆。粉浆上放上年糕片稍微按压一下，用1勺粉浆盖住。
步骤6/7
火力调小，松饼上稍微有气泡出现就可以翻面了。翻面后大概煎1分钟就可以了。
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吃的时候可以加枫糖浆或者蜂蜜或者自己喜欢的nutella什么都ok。

小贴士

这个分量适合一个人吃大概可以做3到4个松饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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