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猪肝腱肉滋补汤的做法

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猪肝腱肉滋补汤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 200g

、

猪腱子肉 80g

、

土鸡蛋 2颗

、

葱少许

、

姜少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

米酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肝洗净，切薄片，用地瓜粉抓匀！
步骤2/8 点击查看大图
猪腱子肉切片，也用地瓜粉抓匀。（如果没买到腱子肉也可用猪前腿瘦肉或普通猪肉替代）
步骤3/8 点击查看大图
土鸡蛋打匀
步骤4/8 点击查看大图
葱切葱花！
步骤5/8 点击查看大图
烧水，拍两个姜片放入水中！
步骤6/8 点击查看大图
水煮沸后，先将腱子肉倒入锅中，约1分钟后将猪肝放入，紧接着打入蛋花！
步骤7/8 点击查看大图
猪肝很容易熟的，把鸡蛋打下去后撒入葱花、盐、米酒、以及少许鸡精！
最后一步点击查看大图
起锅咯！这汤对女性很好，补铁、补锌、各种微量元素！周末的早上来一碗那是极好的！哈哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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